Тенута Сан Антонио Лилиум Ест Амароне Резерва DOCG, 0.75 л

Детайли

Tenuta Sant’Antonio Amarone Riserva “Lilium Est” 2010 е едно от най-престижните и редки вина на семейството Кастанеди – върховата интерпретация на Amarone della Valpolicella.

Произведено само в изключителни реколти, това вино е изградено от класическите сортове Corvina, Corvinone, Rondinella и Oseleta, подбрани от най-добрите и най-старите лозя на хълмовете източно от Верона.

Цветето сред цветята на Valpolicella. На латински името на резервата означава “това е лилия".

Гроздето преминава през традиционното appassimento – бавно сушене за около три месеца, което концентрира ароматите, захарите и структурата. След ферментация Amarone Lilium Est отлежава изключително дълго в големи френски дъбови бъчви и малки барици, преди да престои години в бутилка за допълнителна хармонизация.

Реколта 2010 се отличава с изключителна дълбочина и комплексност.

Ароматът е многопластов – тъмни череши, сушени сливи, черен шоколад, ликорис, тютюн, благородни подправки и лек балсамов тон. Вкусът е мощен, кадифен и изключително наситен, но прецизно балансиран от свежест и фини танини. Финалът е дълъг, благороден и запомнящ се.

Lilium Est е Amarone в елитната категория – идеален за колекционери, за специални поводи и за комбинация с дивеч, печено месо, ястия с трюфели и тъмни шоколадови десерти.

Плодов интензитет

Дъбов интензитет

Тяло

Киселинност

Танини

Технически данни

200073

Тихо

2010

0.75 л

Валполичела

Амароне дела Валполичела