Жозеф Кастан Елеганс Сира, 0.75 л

Произход

Държава Франция
Винен регион Пей д‘Ок
Винарна Жозеф Кастан

Технически данни

Сортов състав Сира
Вид Сухо червено вино
Реколта 2022
Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Винификацията е традиционна с двуседмична мацерация. Екстракцията се извършва внимателно по време на контролираната ферментация при температура по-ниска от 28°C. Фокусът е върху плодовите аромати.

Отлежаване В съдове от неръждаема стомана.

Описание

Сортът Сира процъфтява на глинесто-варовиковите почви, благоприятни за постигане на оптимална зрялост в западен Лангедок.

Дегустационни бележки

Цветът е наситено лилав с лилави отблясъци. На нос се открива аромат на пресни червени горски плодове, допълнени от нотки на канела. Тялото е сочно, с отлична структура, осезаеми, кадифени танини, елегантно съчетани с вкусовия аромат на плодове и подправки. Приятен плодов и леко пикантен финал.

Съчетание с храна Съчетава се отлично с екзотични ястия и с месо на скара.

Сервирайте при температура 16-18°C.

Технически данни

100733

Тихо

2023

0.75 л

Пей д`Ок

Жозеф Кастан

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Жозеф Кастан Елеганс Сира, 0.75 л

Вашата оценка