Мази Броло ди Кампофиорин Оро Апасименто, 0.75 л

Сухо, богато, кадифено, сложно и елегантно. Произведено в същия достъпен стил Campofiorin, като се използва оригиналния метод на производство, вдъхновен от техниката, използвана за Amarone.
Допълнителна сложност му придава добавянето към купажа на специалното грозде сорт Oseleta, преоткрито от Masi, а отлежаването в малки дъбови бъчви подчертава неговия международен стил.

СОРТОВЕ ГРОЗДЕ
Corvina, Rondinella, Oseleta.

APPAXXIMENTO
Опитът на Masi в областта на техниката за сушене на грозде.

Дегустационни бележки

• Вид: наситено рубиненочервено.
• Нос: ягодов плод, конфитюр и ванилия.
• Вкус: богат, плътен, с много печени плодове и нотки на какао и ванилия на финала.

Съчетаване на храни
Вино с рядка гъвкавост. Добре се съчетава с паста, залята с богати сосове (на основата на месо или гъби), с ризото, червено месо на скара, печено месо и добре отлежали сирена.

Температура на сервиране: 18°С
Алкохол: 14%
Живот в бутилка: до 20 години

Оселета е местен сорт грозде от Верона, използвано за допълнителна плътност и цвят, преоткрито и
засадено във Венето от агрономите на Masi през 80-те години на миналия век. "Brolo" е еквивалент на френското clos – лозе, оградено със стена. Съответно гроздето за това елегантно вино идва от подбрани лозя Corvina, Rondinella и Oseleta.