Шампанско Кристал Розе, 0.75 л

Произход

• Държава: Франция
• Винен регион: Шампан
• Винарна: Луи Рьодерер, Кристал

Технически данни

• Сортов състав: Пино Ноар и Шардоне
• Вид: Пенливо вино - розе, Брут
• Алкохолно съдържание: 12,0%

Винификация

Част от сока на двата сорта ферментира заедно за оптимална интеграция на характеристиките – техника на инфузия. Част от виното се винифицира в дъб. Не протича малолактична ферментация. Финалното вино се прави с цел най-доброто олицетворение на реколтата, запазвайки стила на Рьодерер, Кристал.

Отлежаване

7 години в избата и 1 година след дегоржаж (премахване на утайката) за оптимално съзряване.
Дозаж: 7 г/л.

Награди и сертификати

• 97 точки, #66 TOP 100 CELLAR SELECTIONS, Wine Enthusiast
• 97 точки, HOT WINES, Wine Spectator
• 98 точки, James Suckling

Описание

Cristal Rose e като нектар за сетивата – концентрирани аромати, плътно тяло. Може ли това да е съвършенството? Тази изключителна реколта ще остане в сърцето на всеки ценител и колекционер. Вино с потенциал за дълго отлежаване.

Дегустационни бележки

Лек, нежен розов цвят. Ярки, живи, фини перли. Изискан букет от прясно набрани червени плодове (дива ягода, малина) и лимон. Тези аромати деликатно се преплитат с нотки на пресни бадеми, хляб и подправки (какаови зърна).

Наситено, кадифено и завладяващо на небце. Сочните червени плодове постепенно преливат в малинов ликьор, допълнен от ободряващи, сладки цитрусови аромати.

Хармонията и деликатността на виното се подсилват от кремообразните мехурчета, които създават усещане за заоблено тяло. Минералната свежест удължава финала, които става соленоват и завладяващ.

Съчетание с храна: Отлично както като аперитив, така и с храна.