Раймат Клеймор Тинто Еколоджико, 0.75 л

• Произход: DO Costers del Segre, регионът на Лерида (Lleida), Каталония, Испания. Избата е Raimat, част от групата Raventós Codorníu.
• Сертификат: „Ecológico“ – т.е. вино, направено с био/органични практики в лозята. Raimat притежава собствени лозя, които са сертифицирани и се възприемат с устойчив подход. 
• Сортове: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo. 
• Алкохолен градус: около 14-14.5% 
• Тип: младо до средно отлежаване червено вино

Седиш на маса вечер, на полутъмно, може да си поръчал нещо месно – стек, говеждо, агнешко, или нещо със сос, печено на скара. Отваряш Raimat Clamor Tinto Ecológico – бутилка, която обещава „червено, което обединява“ – плод, мекота, органично, приятно.

В чашата получаваш наситен рубинен цвят с леко пурпурни отблясъци – цветът казва: „Внимание, има плътност тук, има зрялост.“

Ароматът първо залага на зрели червени и черни плодове – череша, слива, малини, може и къпини. После се усещат по-тъмни елементи – лек шоколад, черен пипер, леко препечени тонове. 

Вкусът е мек и приканващ: танините са узрели, не са агресивни, дава усещане за плод, но и с малко структура. Има свежест, която балансира алкохолните и по-тежки плодови нотки. Финалът не е кратък – остава усещане на плод, лека сладост и може би лек тютюн или шоколад.

Много подходящо с ястия за всяка вечер: печено месо, агнешко, говеждо, както и силни сирена.
Също добро, ако искаш вино, което да пиеш с компания – лесно се споделя.

Алкохолът може да се усеща, ако е топло – сервирай го на умерена температура 15-17°C, за да се запази балансът.

Перфектно, ако харесваш червени вина, които са богати и вкусни, плодови, но не тежки и не изискват много време или тежки церемонии.

Неща, които може да не харесаш

Ако търсиш нещо супер елегантно, с много отлежаване, със силен дъбов характер – това вино не е там. То е по-скоро средно-младо, органично, с плод и мекота.