Бендида Мавруд но оук, 0.75 л

1130 bottles

• Без обработки след ферментацията. НЕФИЛТРИРАНО
• Отлежал 1 година в неръждавейка, без контакт с дъб
• Сухо червено вино от 100% Мавруд
• ЗГУ Тракийска низина
• Най-старият български сорт
• 65-годишни лозя
• Чист самоток без пресова фракция
• Ръчно: бране, бутилиране, етикет и восък
• Всеки един етикет е написан на ръка
• Лимитирана серия от 1130 бутилки

Мавруд без бъчва – отново много рядко срещано. В серията ни No Oak той е 100% напълно себе си, без добавени други сортове или присъствие на дъб, ще успеете да се запознаете с истинската му същност. Отново създадено от порива ни за автентичното.

Специфичното при този Мавруд е, че лозето е 65-годишно и над 85% в него преобладава старият клон Мавруд, който е с по-дребни зрънца и от който се получава по-наситен цвят, експлозивен аромат и мощно тяло. В България има повече лозя с по-едрите клонове.

Характеристики:

Цвят: Мастилено-пурпурен цвят с виолетови нотки, леко транспарентен.

Аромат: Характерният аромат на стария клон Мавруд грабва още от първия нос – силно присъствие на черен пипер, горски билки, мащерка, касис, малини, боровинки и червени и черни дребни горски плодове.

Вкус: Сочно и плодово, с плътно, но ефирно тяло, много приятна свежест, която идва от по-високите киселини, които държат виното стегнато и подходящо за отлежаване в бутилка. 2018 носи със себе си общото усещане за феерия и е по-готово за пиене.

Подходящи комбинации с храна: Съчетава се добре с мазни меса, птици с плодови сосове.

Подходяща температура за консумация: около18°C. Може да е по-охладено от обикновеното за червено вино.

Особености: При отваряне има нужда да подиша.

В бутилката има тартаратна утайка на дъното. Внимавайте, когато наливате последната чаша или декантирайте предварително.