Рамсбъри
Здравейте. Ние сме Ramsbury. Произвеждаме гладка, кремообразна водка и хрупкав, плътен джин в сърцето на Уайлтшир (Wiltshire). Осмелете се да бъдете възхитени! Пътят към майсторството винаги е сериозен. Питате какъв е нашият специалитет? Прецизност. Технология. Елегантност. Резултатът? Джин и водка, които ви карат да пеете от удоволствие.
Едно имение, безкраен вкус
Какво означава да си single estate? Това означава, че произвеждаме всичко възможно от нулата в имението Ramsbury Estate. От зърното до стъклото, от семената до алкохола. Имението ни позволява да продължим земеделските си корени, но също така ни дава възможност да правим нещата по най-устойчивия възможен начин. Целта ни е да намалим отпадъците и въздействието, което оказваме върху заобикалящата ни природа. Ако желаете, добре дошли сте да ни посетите. Тук е много красиво. Можете да се запознаете с нашата ферма, да разгледате пивоварната и дестилерията ни или да посетите нашия пъб Bell at Ramsbury. Можете да научите повече за нашите продукти, да посетите безплатна образователна екскурзия за опазване на околната среда или да си направите собствен джин в нашето училище за джин. Можете дори да организирате страхотно парти в нашето пространство за събития, точно на мястото, където се случва магията.“
Как работи всичко това?
В Ramsbury практикуваме екологосъобразно земеделие. Използваме перфектната комбинация от традиции и иновации, за да произвеждаме спиртни напитки с най-високо качество и най-ниско въздействие върху околната среда. Нашите медни дестилатори използват пара, генерирана от котел на биомаса, захранван от собствената ни устойчива гора. След приключване на дестилацията отработените зърна се дават на животните във фермите. Отпадъчните води се пречистват чрез система от тръстикови лехи, щадяща дивите животни, и след това се вливат в нашето езеро.
Ангажимент за устойчивост
Във всичко, което правим, целта ни е да сме големи по отношение на вкуса и малки по отношение на околната среда. На първо място сме фермери и живеем според философията на фермера. Използваме повторно, пълним повторно, рециклираме. Ние се учим, споделяме, усъвършенстваме. Това е начина на фермера. Правим всичко възможно да правим нещата по правилния начин, когато можем. Използваме слънчева енергия, която можете да наблюдавате в реално време. Котелът ни за биомаса се захранва от собствените ни устойчиви гори. Дюлите в нашите джинове са от собствените ни дюлеви храсти. Животните ни се хранят с протеини, съдържащи се в отработеното пивоварно зърно. Отпадъчните води се пречистват чрез система от тръстикови лехи, щадяща дивите животни. Използваме рециклируеми материали навсякъде, където можем. Не го правим за похвала или признание, затова и не говорим толкова много за това. Правим го, защото това е начинът, по който трябва да се прави.
