Дуе Палме 1943 дел Президенте Примитиво и Алианико, 0.75 л

Наситено червено вино с лилави отблясъци. Букетът му изглежда много сложен и елегантен. В носа избухват нотки на печено кафе на зърна, зряла череша и слива, съчетани с пикантни нотки на ванилия. Хармонично балансирано и кадифено на небцето, с деликатен баланс на танините, то е плътно и вкусно, с богата сладост, характерна за вината, произведени от леко засушено грозде.

Сорт: Primitivo и Aglianico

ИСТОРИЧЕСКИ И ТЕХНИЧЕСКИ БЕЛЕЖКИ

Това вино е известно като "Виното на президента", тъй като се произвежда от стари лозя, засадени с лози, подрязани по древната система Alberello през 1968 г. от самия Анджело Мачи в района La Mea на Cellino San Marco. По време на гроздобера гроздето Primitivo и Aglianico се подбира внимателно чрез ръчно бране в сандъци, след което част от него се изсушава (Appassimento) в изби, които се поддържат без влага, за да се избегне гниене. Концентрираният сок, който се извлича от плодовете, е с много високо съдържание на захари и дава вино с голяма плътност и структура. Това необикновено вино отлежава 9 месеца в нови бъчви, преди да бъде бутилирано в номерирани бутилки и да отлежи още малко, преди да бъде пуснато в продажба.