Жозеф Дроен Кот Дьо Бон Вилаж, 0.75 л
Франция
Бургундия
Пино ноар
Червено
Това вино е едновременно просто и елегантно. Приятен лилав цвят. Деликатен аромат на червени плодове на носа. Това е чудесен пример от това, което гроздето Пино Ноар може да произведе на бургундския тероар.
Произход
- Държава Франция
- Винен регион Бургундия, Кот дю Бон
- Винарна Жозеф Друен
Технически данни
- Сортов състав Пино Ноар
- Вид Сухо червено вино
- Реколта 2020
- Алкохолно съдържание 12,5%
Винификация
Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция. Eкстракцията придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер.
Отлежаване Във френски дъбови барици (10% нови) за 12 – 15 месеца.
Описание
Съгласно законите на апелацията, вина от 16 различни села в Кот дю Бон могат да бъдат блендирани за направата на Кот дю Бон Вилаж. Джоузеф Друен внимателно подбира гроздето само от няколко от тези села за създаването на това елегантно вино.
Дегустационни бележки
Това вино е едновременно семпло и елегантно. Хубав лилав цвят. Деликатни аромати на червени плодове на нос. Чудесен пример за това, което сортът Пино Ноар може да постигне в тероара на Бъргундия.
Съчетание с храна Отлично с различни разядки, пиле на грил, паста.
100709
Тихо
2021
0.75 л
Кот дьо Бон
Жозеф Дроен
