Шампанско Аяла Брут Мажор, 0.75 л

Идеалният посланик

Brut Majeur перфектно представя стила на AYALA. Шардонето, емблематичен сорт грозде, присъстващ с 55% в това кюве, изразява цялата си чистота и елегантност.

Същият чист дух се изразява чрез малкия дозаж и винификацията в съд от неръждаема стомана, която гарантира запазването на първичните аромати. Удълженото отлежаване от три години в избите придава окончателен завършек на това кюве, в което балансът и прецизността съжителстват с финес и елегантност.

Единствен

Плод на специално създаден бленд, Brut Majeur включва повече от 70 крю лозя от целия регион Шампан. Този изключителен начин на подбор позволява да се извлече максимума от богатството на тероарите: Това е най-подходящото място за създаване на шампанско, което се намира в различни райони: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat и дори Sézannais.

По време на винификацията в 120 индивидуални съда от неръждаема стомана се съхраняват специфичните крюта, сорт грозде и реколта. Тази внимателна обработка на суровината позволява да се запази целостта и индивидуалността на всяко крю, за да се създаде купаж с изключително богатство.

Сортов състав: Chardonnay 55%, Pinot noir 30%, Мeunier 15%

Отлежаване: Средно 3 години върху утайките.

Дозаж: 6 г/л