Боргоньо No Name Небиоло Ланге, 0.75 л
Италия
Пиемонт
Небиоло
Червено
Borgogno No Name Langhe Nebbiolo е модерен прочит на класическия Пиемонт. Създаден от 100% Небиоло и отлежавал над 2 години в големи дъбови бъчви, виното съчетава структура, елегантност и дълбочина. Характерният стил на региона се разкрива чрез балансиран и хармоничен профил, който го прави отличен избор както за традиционна кухня, така и за по-съвременни месни ястия.
NO NAME Langhe Nebbiolo DOC
- Произход и лозя:
- Регион Бароло, изложение юг/югоизток/югозапад, 370 м надморска височина.
- Почви: варовиково-глинести.
- Система на отглеждане: Гюйо.
- Гъстота: 4000 лозички/ха.
- Сорт: 100% Небиоло
След ръчно бране на гроздето Небиоло, следва спонтанна ферментация в циментови съдове за около 15 дни при температура 22-28°C. Следва леко пресоване и отлежаване за малко повече от 2 години в големи бъчви от славонски дъб.
Органолептични характеристики:
Рубиненочервен цвят с виолетови оттенъци. Интензивен и елегантен аромат с нотки на роза, виолетка, свежи плодове и подправки. Вкусът е сух, хармоничен, кадифен, плътен, с благороден и щедър характер.
Вино с отлична структура, подходящо за класическата кухня на Пиемонт – дивеч, бавно готвено месо. Съчетава се също с ястия като бургинон, месни супи, шишчета, месни яхнии и различни грил специалитети.
Температура на сервиране: 18°C
103490
Тихо
2023
0.75 л
Боргоньо
