Шато Авли Каберне Совиньон Резерва, 0.75 л

100% Каберне Совиньон – червено сухо вино

Произход: Собствени 20-годишни лозя в с. Глушник
Почви: Глинесто-каменисти терени, примесени с пясък и различни фракции камък – гранит, варовик, гнайс, силикат и др.

Дегустационен профил

Вино с интензивен пурпурен цвят и характерен виолетов отблясък.
Ароматите са концентрирани и многопластови – зрели червени горски плодове, синя слива, пикантни подправки и деликатни нюанси от отлично интегрирания дъб.
Вкусът е структуриран и плътен, с впечатляваща индивидуалност и дълъг, запомнящ се финал.

Производство

Гроздето е от редуциран добив и се бере изцяло на ръка, с предварителна селекция още на лозето.
Виното отлежава 12 месеца в нови френски бъчви, последвано от 12 месеца в бутилка, за постигане на оптимална хармония и комплексност.

Сервиране

Охладено до температура: 16°C. Препоръчваме декантиране за поне 1.5 часа преди консумация, за да разкрие своя пълен ароматен и вкусов профил.

Кулинарни съчетания

Интересен и различен стил Каберне, който се комбинира отлично с плодови салати, добре подправени рибни ястия, морски деликатеси – препоръки от производител.

Допълнителни бележки

Отличен избор за колекционери – в следващите години ще развие още по-голяма дълбочина в бутилката.

Възможна е поява на благородна утайка, знак за минимална обработка и естествен стил на винопроизводство.