Допф о Мулен Креман д'Алзас Жулиен Блан де Блан Брут, 0.75 л

Сорт: Пино Блан, Осероа Блан

Произход: Елзас, Франция

Винопроизводство: Произведено по класическа технология с вторична ферментация в бутилка и отлежаване върху утайките за 24 месеца. Пресата е ограничена до 100 л гроздов сок от 150 кг грозде. Първата ферментация се провежда в стоманени съдове, втората – в бутилка. Прилага се автоматизиран ремюаж – жиропалет.

Остатъчна захар: 7 г/л.

Характеристики: Фини, игриви балончета. Блестящ бледозлатист цвят. На нос е свежо и елегантно, с дискретна флорална нотка. В устата е сухо и щедро, с финеса на Пино Блан и структурата на Осероа Блан, подсилени от традиционната ферментация.

Предложения за сервиране: Отличен аперитив както самостоятелно, така и като част от коктейл Кир Роял. Прекрасна компания за ферментирали храни.

Оптимална температура на сервиране 6-8°С.