Домейн дьо Картейрон Малис Блан Кот дьо Прованс, 0.75 л

Произход

• Държава Франция
• Винен регион Кот дьо Прованс
• Винарна Майсторите винари на полуостров Сен Тропе, Домейн дьо Картейрон

Технически данни

• Сортов състав Рол и Уни Блан
• Вид Сухо бяло вино
• Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Гроздето се бере на ръка в 4-5 часа сутринта, докато е прохладно, с цел запазване на свежестта и деликатността на ароматите. Целите чепки се пресоват веднага щом стигнат до винарната. След утаяване при ниска температура следва ферментация в съдове от неръждаема стомана.

Отлежаване В съдове от неръждаема стомана.

Веган сертифицирано.

Описание

Това е вино с концепция Singe Vineyard. Домейнът се намира в подножието на село Гасен, определяно като едно от най-красивите селца във Франция. Почвите са гранит и гнайс, средиземноморски климат със силни морски влияния, което носи известна степен на свежест през летните нощи, благоприятствайки бавното, прогресивно узряване на гроздето. Близостта на морето носи прохлада през летните нощи, благоприятствайки бавното, постепенно зреене на гроздето.

Дегустационни бележки

Блед лимоновожълт цвят. Носът е елегантен и плодов с нотки на бяла праскова и лимон. Виното е с приятна свежест на небце и с елегантен, плодов финал.

Съчетание с храна Отлично като аперитив или с козе сирене.

Сервирайте охладено до 10-12°C.