Пока Роупа Бяло от Алентежо, 0.75 л

Младо, свежо и с индивидуалност.

Pouca Roupa Branco 2024 изглежда да е вино с ясна и чиста концепция: младо, ароматно и с акцент върху свежест. Сортът Sauvignon Blanc е избран, за да предложи директен израз – цитруси, тропически плодове – без дъбови намеси. Поради ниската остатъчна захар и отчетливата киселинност, виното е лесно пивко, но не лишено от характер.

• Сорт: 100 % Sauvignon Blanc. 
• Алкохол: 12 % vol. 
• Остатъчна захар: под 4 г/л. 
• Почви: argilo-calcário (глинесто-калциеви). 

Белите глинесто-калциеви почви и методът на бране през ранните часове помагат да се запазят ароматичните съединения и чувствителните нюанси. Това вино е създадено да се пие младо, в момента, когато свежестта е най-изразена.

Винификация:

Гроздето е брано ръчно рано сутрин, в малки касетки, охладено в хладилна камера преди винификация. Ферментация протича в неръждаеми съдове при ниски температури, за да се запазят ароматите на сорта.

Дегустационни характеристики

• Цвят: цитриново жълт. 
• Аромат: фин и интензивен, с нотки на тропически плодове.
• На вкус: киселинността е добре изразена и се съчетава с плодовата сочност
• Финал дълъг и постоянен. 

Подхожда чудесно на риба, морски дарове, бели меса, паста и меко сирене.