Гуадалмаре Верментино, 0.75 л

Семейният бизнес на Кастелани се ражда в Монтекалволи в края на XIX век, когато Алфредо, който вече е дългогодишен лозар, решава да започне да бутилира и продава собствено вино. Дейността е официализирана с регистрация в Търговската камара на Пиза. Синът на Алфредо – Дуилио, заедно с брат си Марио, започва фазата на разрастване на компанията. Педантичен и внимателен човек, Дуилио участва активно във всяка фаза на работата. Най-важното лозе е това в Санта Лучия, в плодородната долина на Арно, където се произвежда живо и "запазващо се" червено вино, което, бутилирано в типичните стъклени фиаски, скоро предизвиква интереса на пазарите отвъд Алпите. През следващите години най-големият син на Дуилио, Джорджо, избухлив и амбициозен човек, започва да изнася виното в голям мащаб. Усилено се развиват лозарските и технологичните изследвания и се привлича ценното сътрудничество на висококвалифицирани технолози като енолога Сабино Русо и агронома Карло Бурони. Днес тази 100-годишна компания преследва с нов ентусиазъм целта си да произвежда вина, които са израз на един от най-великите енологични региони в света: Тоскана.

Дегустационни бележки

GUADALMARE Vermentino Maremma Toscana Docg: Сламеножълт цвят с леки златисти отблясъци. Комплексно, с флорални нотки и нотки на праскови, цветя, градински чай и розмарин. Устойчиво, пълно и добре балансирано от минерални нотки.

Съчетаване: Vermentino е многофункционално вино. Лесно се съчетава с голямо разнообразие от ястия, вариращи от пресни сирена и леки студени предястия до морски дарове, ракообразни и печена риба. Отлично се съчетава и с ризото, омлет, гъби и бели меса. Накратко, то наистина е отличен спътник за ежедневната трапеза.