Водезир е Шабли Гран Крю, чийто релеф няма еквивалент в Бургундия.
Неговата кръгла форма и стръмен склон напомнят древен амфитеатър.
Името идва на френски "chemin des vaudésirs", от пътя изрязващ лозето по средата. Почвата е варовик, съдържа милиони малки морски вкаменелости, някога дъно на море преди стотици милиони години. Този морски произход дава на вината от Chablis техния уникален минерален вкус.
Чист и блед цвят, със слаб зеленикав намек. На нос, свежи аромати на цветя и плодове (аромати на лимон) и понякога пикантни нотки на кориандър. На небцето: хармонично, с характер и елегантност, леки солени нотки, минералност. Забележително дълго в послевкус.
Едно изискано вино! Сервиране при температура: 13 ° C (да не се преохлажда)
97963
Франция
Жозеф Дроен
Бургундия|Шабли
Шардоне
2018
0.75 л