Виа Антика Малбек диви дрожди сингъл винярд, 0.75 л

"Копана Могила" сингъл винярд в село Белица, Любимец, Хасково, е лозето, което ще "опитате" в двете вина на Виа Антика.

Сорт Малбек 6 дка и Сорт Сира 11 дка – насажденията са около 15-годишни. Редовете на единия сорт преминават в другия без граница или път – малбекът е от запад, а сирата – от изток.

Ориентацията на редовете е север-юг, съответно изложението е изток-запад. Склонът е съвсем лек, с много малък наклон на север. Лозите са около 400 броя/дка. Формировката е двураменен Гийо на 50-60 см височина.

Тук опитваме само малбек, отново ферментирал с диви дрожди, но в реколта 2020.
След ферментацията, виното отлежава в български дъбови бъчви 225 л. Виното е нефилтрирано, със спонтанна
вторична ферментация.

100% Малбек от Виа Антика е имало само в 2 реколти досега – 2018 и 2020.

Всички бутилки от реколта 2020 са в CASAVINO.

Технически данни

100260

Тихо

2020

0.75 л

Белица, Любимец

Виа Антика

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Виа Антика Малбек диви дрожди сингъл винярд, 0.75 л

Вашата оценка