Шампанско Драпие CLAREVALIS Органик Екстра Брут NV, 0.75 л
Франция
Шампан
Купаж
Класни вина
Бяло
Цветът е златисто-сив. Носът разкрива бъз и виолетови нотки, с много минералност. Вкусът е добре балансиран с дискретна доза приятногорчив вкус. Препоръчителна храна: Аперитив, прекрасен избор за риби или дори с норвежки омари.
Сортов състав: 75% Пино Ноар, 10% Шардоне, 10% Пино Мьоние и 5% Блан Врай (Пино блан), дозаж 4 г/л органична тръстикова захар.
Новото Органик Кюве е трибют в памет на Св. Бернар от Клерво, проповядвал чистота на вярата, скромност и подчинение. Лозята са 100% Premier Cru, 1er Cru Bisseuil за Шардоне, 1er Cru Avenay-Val-d'Or за Пино Ноар, 1er Cru Vrigny за Пино Мьоние – всички те са едни от първите лозя, засяти още от монасите през 12 век. Днес всички се обработват биодинамично и органично, с помощта на тежкия кон Астер. Съдържание на сулфити под 20 г/л. Виното е израз на природата и тероара в най-добър вид, с минимална човешка намеса. Етикетът е инспириран от стила на Библията от Абатство Клерво, 12 век и разбира се, е на рециклирана хартия.
Цветът е златисто-сив. Носът разкрива бъз и виолетови нотки, с много минералност.
Вкусът е добре балансиран с дискретна доза приятногорчив вкус.
Препоръчителна храна: Аперитив, прекрасен избор за риби или дори с норвежки омари.
https://youtu.be/CZzXkC4iIHk (на френски)
200104
Пенливо
NV
0.75 л
Драпие
