България
Югозападен
Каберне совиньон
Вино, Червено
Това Каберне Совиньон от бъчва N27, е родено от 18 годишни лозя.
Лимитирана серия от 291 бутилки
Подходящи храни:


Сортове: Каберне Совиньон, нефилтирано
Алкохолно съдържание: 14.5% об.
Лимитирана серия от 291 бутилки
Това Каберне Совиньон от бъчва №35, е родено от 18 годишни лозя. Набрано е ръчно, в касетки, на 20.09.2019 в оптимална зрялост. Лозето се намира в с. Митиново, община Петрич. Селектираните зърна се ронкат и пресоват във винарната. Мъстта е оставена за 4 дни, охладена, за максимално извличане на вкус и аромат от ципите. Следва ферментация и отново мацерация (15 дни), последвана от малолактична ферментация. Виното отлежава 8 месеца (от 02.02.2020) в бъчва, второ зареждане, средно препечена, от Sylvain Tonnelleriee – френски семеен производител на висококачествени дъбови бъчви.
Виното е бутилирано и готово за консумация, с потенциал за развитие в следващите 5-10 години.
99027
България
Орбелия
Югозападен
Каберне совиньон
2019
0.75 л