Марян Иван Александър Гранд Кюве 2015, 0.75 л
България
Североизточен
Каберне совиньон Мерло Каберне фран
Вино, Червено
Искрящ, дълбок цвят с пурпурни оттенъци. Елегантен букет от аромати на дива черна череша, черни горски плодове – къпина, боровинка, пипер и благородни нотки на тютюн и евкалипт. Във вкуса черен пипер и нотки на шоколад са прекрасно интегрирани в нежното, плюшено тяло.
Подходящи храни:
Червени меса
Дивеч
Зрели сирена
Сортов състав: 60% Каберне Совиньон, 30% Каберне Фран, 10% Мерло
Дегустационна бележка: Искрящ, дълбок цвят с пурпурни оттенъци. Елегантен букет от аромати на дива черна череша, черни горски плодове – къпина, боровинка, пипер и благородни нотки на тютюн и евкалипт. Във вкуса черен пипер и нотки на шоколад са прекрасно интегрирани в нежното, плюшено тяло.
Сервиране: Температура на сервиране 18-20°C.
Затваряне: Естествен корк. Подходящо за консумация до 2025г.
Декантиране: да
История: Иван Александър е български владетел, по чието
време достигаме Златен век.
Плодов интензитет
Дъбов интензитет
Тяло
Киселинност
Танини
рек. 2013 – Сребърен медал от Mundus Vini 2015 рек. 2013 – Златен медал от CMB 2016
92270
България
Марян
Североизточен
24 часа студена мацерация. Отточване на около 30% от сока за производството на розе, като това концентрира цвета и ароматите. 7 дни бурна алкохолна ферментация в съд от неръждаема стомана. На всеки три часа по време на ферментацията обливане и разбиване.
Каберне фран, Мерло, Каберне совиньон
12 месеца отлежаване в стари и рециклирани дъбови бъчви тип барик. Бъчвите са от българска, френска и американска дървесина. 12 месеца отлежаване в бутилка.
0.75 л
14.0%
