Логодаж Нобиле Розе 2020, 0.75 л

Концепцията на това игриво и свежо розе с минерален характер и нежна пикантност, както и на цялата серия Nobile, е да се показват красивите лица на типично български сортове. От дългогодишната ни работа със сорта широка мелнишка лоза се оказа, че този червен и много труден за отглеждане сорт е изключително подходящ за създаване на розета и бели тихи вина, също така е прекрасен за формиране на естествено пенливи, споделят от екипа на Логодаж.

Гроздето от широка мелнишка лозя е расло в местността Припечене в землището на петричкото село Генерал Тодоров. Почвите са предимно варовикови, вулканични, с богато съдържание на глина и минерали, леко каменисти. Гроздоберът е в края на август, началото на септември, а гроздето се бере в ранни зори, от 4:00 до 8:00 часа.

Розето е получено чрез класическа ферментация в иноксови винификатори при контролирана температура.

Основната отговорност за чудесното розе от широка мелнишка лоза е на еноложката Светлана Тренева и нейния екип в Логодаж.