Колавини Море Мерло и Рефоско, 0.75 л

С Eugenio Collavini More Rosso delle Venezie идва първокласно червено вино във завихрената чаша. В нея то показва чудесен ярък, малинов цвят. Налято в чаша за червено вино, това вино от Стария свят предлага чудесни изразителни аромати на къпина и малина, закръглени от тютюн и женско биле.

Eugenio Collavini More Rosso delle Venezie се представя на ценителите на виното като чудесно и сухо. То никога не се показва грубо или оскъдно, а заоблено и гладко. На езика се характеризира с невероятно кадифена текстура. На финала това младо вино от лозаро-винарския район Фриули-Венеция Джулия вдъхновява с добра дължина. Отново се появяват нотки на малина и къпина.

Винификация на Eugenio Collavini More Rosso delle Venezie
Изходната точка за първокласното и чудесно балансирано кюве на Eugenio Collavini More Rosso delle Venezie е грозде от сортовете Merlot и Refosco. След ръчната беритба гроздето пристига веднага във винарната. Тук се подбират и внимателно се смачкват най-добрите зърна. След това се извършва ферментация в резервоари от неръждаема стомана при контролирани температури. 

Препоръка за комбинация с храна
Това италианско вино се консумира най-добре при температура 15-18°C. То е идеално като съпътстващо вино към зеленчукова яхния с песто, патешки гърди с грах или спагети със сос от каперси и домати.