Домейн Ланглоа Сомюр Блан 2019, 0.75 л

DOMAINE LANGLOIS CHATEAU SAUMUR BLANC

Едуар Ланглоа е винопроизводител, жени се за Жана Шато и на 1 август 1912 г. основава семейната компания Maison Langlois-Chateau. През 70-те години на миналия век семейство Болинджър инвестира в Langlois-Chateau, като добавя лозови масиви в Saumur, Saumur-Champigny и Sancerre.

Да опознаем лозята и почвите

Без качествено грозде не може да се произведе отлично вино. Langlois-Chateau са много активни в изследванията в областта на виното и винаги предпочитат естествените методи и вниманието към околната среда в лозята си (73 хектара), особено чрез използването на интегрирана борба с вредителите. Благодарение на тези средства Langlois-Chateau е един от първите производители на вино, които получават етикета Terra Vitis.

Към тази естествена среда лозарите и енолозите добавят своето родово ноу-хау, страст и ентусиазъм. От 1885 г. насам Langlois-Chateau отразява и запазва тези характеристики. „Посещението в нашия район ще ви помогне да разберете и дори да "почувствате" превъзходството на нашите вина. Когато отворите бутилка Langlois-Crémant de Loire или вино от нашето имение, вие се докосвате до резултат от дълъг процес.“

Langlois-Chateau редовно инвестира в най-добрите материали (пневматични преси, съдове с терморегулация, отлежаване в бъчви и т.н.). Технологията остава в услуга на гроздето, на неговите характеристики и на неговите особености.

Контролът на качеството е постоянен от лозето до логистиката на готовото вино. Всяка бутилка има партиден номер. С него можем да открием в нашите регистри всяка стъпка от процеса.

Domaine Langlois Chateau Saumur Blanc е с преобладаващо съдържание на Шенин блан (Chenin Blanc), сухо и минерално вино, с привкус на меден пъпеш на небцето, който води до свеж флорален финал. Прибирането на реколтата се извършва изцяло на ръка с добив от 60 hl/ha, а от 150 kg грозде се произвеждат 100 литра сок от тази реколта. Ферментацията е контролирана при температура между 18 и 20 градуса, за да се запазят ценните аромати.