Жозеф Дроен Кот Дьо Бон Вилаж, 0.75 л

Произход

Държава Франция
Винен регион Бургундия, Кот дю Бон
Винарна Жозеф Друен

Технически данни

Сортов състав Пино Ноар
Вид Сухо червено вино
Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция. Eкстракцията придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер.

Отлежаване

Във френски дъбови барици (10% нови) за 12-15 месеца.

Описание

Съгласно законите на апелацията, вина от 16 различни села в Кот дю Бон могат да бъдат блендирани за направата на Кот дю Бон Вилаж. Джоузеф Друен внимателно подбира гроздето само от няколко от тези села за създаването на това елегантно вино.

Дегустационни бележки

Това вино е едновременно семпло и елегантно. Хубав лилав цвят. Деликатни аромати на червени плодове на нос. Чудесен пример за това, което сортът Пино Ноар може да постигне в тероара на Бъргундия.

Съчетание с храна

Отлично с различни разядки, пиле на грил, паста.

Технически данни

100709

Тихо

2021

0.75 л

Кот дьо Бон

Жозеф Дроен

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Жозеф Дроен Кот Дьо Бон Вилаж, 0.75 л

Вашата оценка