Рамон Билбао Риоха Гран Резерва, 0.75 л
Испания
Риоха
Темпранийо
Червено
Гранатово червен цвят, средна към висока интензивност и дълбочина на цвета. Ясно, чисто, в перфектна кондиция. На нос е елегантно и комплексно с аромати на зрели плодове. Вкусът е устойчив, с дълъг финал и обем. С добра киселинност, която осигурява на виното дълъг живот.
Сорт: 90% Темпранийо, 7% грациано и 3% Мазуело
Регион: Риоха, Испания
Алкохолно съдържание: 14,5%
Температура на сервиране: 17-18°С
Лозя: Гроздоберът се провежда през октомври 2010 от лозята Abalos и Labastida в Риоха Алта. Почвите на Abalos са пясъчни с варовикови седименти. В Labastida, което е с южно изложение и по-ранно зреене, почвите са пясъчни и чакъл.
Надморската височина е 600-700 м.
Винификация
Най-доброто грозде със специфична pH и киселинност се селектира от 60 до 65 годишните лозя. Гроздето се подлага на двудневна студена мацерация и кратка ферментация в продължение на около 8 дни при контролирана температура. Следват финални 9 дни мацерация с ципите. Виното се прелива от иноксовите съдове в американските дъбови бъчви и отлежава в тях в продължение на 30 месеца. След бутилиране виното отлежава още 36 допълнителни месеца в бутилката в нашите подземни изби, в пълна тишина и мрак.
Описание
Гранатово червен цвят, средна към висока интензивност и дълбочина на цвета. Ясно, чисто, в перфектна кондиция. На нос е елегантно и комплексно с аромати на зрели плодове като боровинки, сушени сливи и череши. Подправки и билкови аромати като розмарин се усещат ясно. Нотки на сладки подправки се появяват заедно със сладък хляб, комбинирани с какао и тютюн. Вкусът е устойчив, с дълъг финал и обем. С добра киселинност, която осигурява на виното дълъг живот.
101368
Тихо
2012
0.75 л
Рамон Билбао
