Гийзен Ридж Малборо Совиньон блан, 0.75 л

Сортове: 70% Каберне Фран, 30% Пино ноар

Алкохолно съдържание: 13.0% об.

Енолог: Адриана Сребринова

Собствени лозя на Боровица, местност Стражите, глинесто–чакълести почви.

Отлежаване 26 месеца в български дъб, бъчва номер Б01.

Лимитирана серия от 220 бутилки Винарна БОРОВИЦА – мечтата на Огнян Цветанов и Адриана Сребринова.

Сгушена сред Белоградчишките скали и в близост до едноименното село, винарска изба "Боровица“ е ориентирана предимно към създаването на сравнително ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.

По отношение на условията за правене на вино регионът се оказва истински бисер – Северозапазен. Част от лозята са разположени под известните Белоградчишки скали върху червена песъчливо-камениста почва. Уникалният му потенциал често втрещява чуждестранните енолози, които го посещават. През деня е топло и гроздовете успяват да натрупат градусите, необходими за узряване, а нощно време е хладно и лозята почиват. Стане ли привечер, неизменно, от реката или от Балкана започва да духа хладен вятър. Тази температурна разлика води до постигане на баланса, така търсен от технолозите.

Човек нищо не може да сътвори. Той може да запази, да продължи, да доразвие, но не може да сътвори. Природата създава.